產品內容
大川原製作所OKAWARA
穀物(顆粒物)專用蒸氣殺菌機 SIRV
Superheated Steam Continuous Sterilization System Exclusive for Grains
產品特色
專為食品、製藥和化工產業設計的高效殺菌設備。該設備利用過熱蒸汽技術，在短時間內達成高效殺菌，並同時保留產品的營養、風味與功能性，適用於粉末、顆粒和各類食品原料。
主要優點
1.高效蒸汽殺菌，提升食品安全
✅ 利用過熱蒸汽，高效殺滅微生物
- 採用 120°C ~ 200°C 過熱蒸汽，可快速有效殺滅細菌、黴菌、酵母菌及其他致病微生物，提高食品與藥品的安全性。
✅ 短時間殺菌，最大程度保持產品品質
- 透過高溫短時處理（High-Temperature Short Time, HTST），可在幾秒至幾分鐘內完成殺菌，有效保留色澤、風味、營養素和活性成分。
✅ 適用於多種食品與原料
- 可處理香料、穀物、蛋白粉、草本植物粉、中藥粉、乳製品、功能性食品等，適用範圍廣泛。
2. 低溫柔和殺菌，確保產品特性
✅ 避免高溫破壞活性成分
- 比傳統高溫殺菌（如烘焙或煮沸）更溫和，適合酶類、益生菌、膠原蛋白、藥材等熱敏性物質。
✅ 均勻受熱，殺菌效果穩定
- 透過特殊的蒸汽擴散與物料攪拌技術，確保所有顆粒均勻受熱，無論是粉末還是顆粒，都能確保穩定的殺菌效果。
✅ 減少氧化反應，延長保存期限
- 低氧環境可減少產品氧化，延長貨架期，保持食品的新鮮度與品質。
3.連續式殺菌，提升生產效率
✅ 連續殺菌，提高產能
- 不同於傳統批次式殺菌，SIRV 可連續處理大批量物料，適合大規模生產需求，提高生產效率。
✅ 縮短生產時間，提升工廠效能
- 由於殺菌時間短，可減少生產週期，優化生產流程，提高產能。
✅ 降低運營成本與人力需求
- 自動化控制與連續生產設計，減少人力介入，降低運營成本。
4. 保持物料特性，不影響顆粒狀態
✅ 不影響粉體的顆粒形狀與流動性
- SIRV 採用溫和蒸汽處理技術，不會影響顆粒結構與粉體流動性，確保後續加工（如混合、壓片或包裝）順利進行。
✅ 避免結塊或燒焦問題
- 設計有精確溫控與防結塊系統，防止粉體因受熱不均而結塊或燒焦，提高產品質量。
5.自動化控制，符合 GMP & HACCP 標準
✅ PLC 自動化操作，精準控制
- 內建 PLC/DCS 控制系統，可根據不同產品需求調整殺菌溫度、時間與蒸汽流量，確保穩定性。
✅ 可記錄並追蹤生產數據，符合品質管理要求
- 可整合 GMP、HACCP、ISO 及 FDA 標準，方便記錄與品質追溯，確保每批產品合格。
✅ 可與其他生產設備無縫整合
- 可搭配輸送設備、粉碎機、混合機及包裝機，提升自動化水平，打造高效產線。
6. 環保節能，降低碳足跡
✅ 低能耗運行，節省能源
- 比傳統乾燥與滅菌技術節能 30-50%，降低生產成本，符合環保與永續發展目標。
✅ 無化學殘留，符合環保法規
- 只使用水蒸氣作為滅菌介質，無需使用化學殺菌劑，不會產生有害殘留物，安全無污染。
✅ 減少廢氣與粉塵排放
- 密閉式殺菌系統可有效減少粉塵飛散，提升生產環境的潔淨度與安全性。
應用產業
✔️ 食品產業（香料、蛋白粉、營養補充劑、咖啡粉、穀物）
✔️ 製藥產業（中藥材、中藥粉、植物提取物、膳食補充劑）
✔️ 化工產業（功能性粉體、催化劑、添加劑）
✔️ 保健品（膠原蛋白粉、益生菌、維生素粉）
