產品內容
大川原製作所OKAWARA
黏性液體加熱滅菌裝置 KID’S COOKER
產品特色
專為高黏度液體設計的高效加熱滅菌設備，適用於食品、製藥及化工產業。該設備能在高效、均勻加熱的同時確保物料品質，特別適合高黏度、含顆粒液體的滅菌與加熱處理，如果醬、醬料、濃縮果汁、糖漿、中藥提取物等。
1. 高效均勻加熱，確保產品品質
✅ 專為高黏度液體設計，確保均勻受熱
- 採用特殊的 夾套加熱與內部攪拌技術，確保高黏度液體均勻受熱，避免局部過熱或焦化問題。
✅ 短時間高效滅菌，保留營養與風味
- 透過 高溫短時間（HTST）加熱滅菌技術，能在短時間內殺滅細菌，同時保持產品的顏色、風味、口感與營養成分。
✅ 可適應不同液體黏度與含顆粒物料
- 能處理醬料、濃縮果汁、糖漿、膠體、中藥膏狀物等，適應範圍廣泛，且不影響物料的顆粒結構。
2.連續式或批次式滅菌，提高生產效率
✅ 高效能處理，提高生產產能
- 可選擇連續式或批次式生產模式，滿足不同生產需求，特別適合高產能工廠與自動化生產線。
✅ 縮短生產時間，減少能耗
- 加熱效率高，能耗低，與傳統間歇式加熱相比，可節省 30~50% 能耗，降低生產成本。
✅ 適合大規模生產，提升工廠效能
- 可與其他生產設備（如過濾機、包裝機、均質機）整合，打造全自動生產線，減少人力需求，提高生產效率。
3. 保持產品特性，防止焦化與沉積
✅ 低剪切攪拌技術，保護物料結構
- 採用 溫和的攪拌設計，避免高剪切力破壞物料組織，確保食品與製藥應用中的活性成分完整性。
✅ 防止焦化與沉積，提升產品穩定性
- 內部特殊設計可防止物料在加熱過程中因過熱而焦化、沉積或分層，確保最終產品的穩定性。
✅ 保持顆粒完整性，適用含固體顆粒的物料
- 可處理含有水果顆粒、草本纖維、藥材碎片等的液體，確保顆粒不受破壞，提高產品質感與市場競爭力。
4. 自動化智能控制，提高操作便利性
✅ PLC/DCS 全自動控制，精準監控生產
- 可設定滅菌溫度、時間、攪拌速度，確保生產穩定性，減少人工干預。
✅ 即時監測與記錄，符合品質管理標準
- 具備 數據監測與記錄功能，可滿足 HACCP、GMP、ISO 等國際品質管理標準，方便品質追蹤與溯源管理。
✅ 可與 CIP/SIP 清洗系統整合，降低維護成本
- 設備可搭配自動清洗（CIP）與滅菌（SIP）系統，提高生產效率，減少停機時間，確保設備衛生安全。
5. 環保與節能設計，降低生產成本
✅ 節能加熱技術，降低能源消耗
- 透過高效熱傳導技術，減少加熱能耗，比傳統設備節省 30% 以上的能源。
✅ 降低廢棄物與損耗，提高原料利用率
- 設備設計能減少物料殘留，提高生產收率，減少食品與製藥生產中的浪費。
✅ 無需化學添加，純物理滅菌技術
- 透過純蒸汽或熱水滅菌，無需使用化學防腐劑，符合食品安全與環保法規。
應用產業
✔️ 食品產業（果醬、醬料、糖漿、乳製品、濃縮果汁）
✔️ 製藥產業（中藥膏狀物、藥液、酵素、生物製劑）
✔️ 化工產業（膠體、增稠劑、功能性材料）
